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肥胖症患者饮食宜忌

2013-10-09 14:25:18来源:本站原创作者:本站编辑
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【叶同仁】


冬瓜(瘦身首选)
冬瓜含有多种维生素和人体必需的微量元素,可调节人体的代谢平衡。冬瓜是当之无愧的瘦身魁首,能养胃生津、清降胃火,使人食量减少,促进体内淀粉、糖转化为热能,而不变成脂肪。因此,冬瓜是肥胖者的理想蔬菜。

土豆减肥(重方法)
土豆营养成分齐全,所含的热量比主食少,但比一般蔬菜多,土豆是低热能、高蛋白、含多种维生素和矿物质的食品。土豆只含有0.1%的脂肪,是所有食物望尘莫及的。土豆含有淀粉,但是它的含水量高达70%以上,还含有能够产生“饱腹感”的膳食纤维。减肥时应用土豆代替主食。
土豆的吸油能力很强,炸土豆或土豆烧肉是瘦身大敌。

黄瓜(瘦身又美容)
黄瓜的含水量为96%~98%,并含有维生素和胡萝卜素以及少量糖类、蛋白质、钙、磷、铁等人体必需的营养素,被视为“减肥美容绝妙佳品”,希望减肥的人要多吃黄瓜。
黄瓜中含有一种叫“丙醇二酸”的物质,它有抑制糖分转化为脂肪的作用。此外。多吃黄瓜能加速肠道腐败物质排泄。但千万记住,一定要吃新鲜的黄瓜而不是吃腌黄瓜,因为腌黄瓜含盐反而会引起发胖。

辣椒(燃脂又美容)
辣椒不仅是令人开胃的调味品,还是瘦身美体的食品,它含有一种特殊物质,能加速新陈代谢以达到燃烧体内脂肪的效果,从而起到减肥作用。这种物质还可以促进激素分泌,对皮肤有很好的美容保健作用,是女性的“补品”。

茶叶(减肥保健康)
普洱茶和乌龙茶都具有帮助脂肪代谢的功能,尤其普洱茶与脂肪的代谢有更深的关联。因为它经过独特的发酵过程,可以提高酵素分解腰腹部脂肪的功能。普洱茶可将体质调节到最佳状态,当体重下降到一定程度时,它就不会再刮去体内脂肪了,而且能够抑制脂肪反弹。

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